Este informe expone y analiza el contenido de las normas que regulan el trabajo en plataformas de reparto en España y Chile. El análisis que presentamos ofrece una revisión de su contenido y un recuento muy breve del contexto en el que se adoptaron…
Este artículo aborda los nuevos reglamentos adoptados por la Unión Europea sobre el uso de plaguicidas y pesticidas en el contexto del Pacto Verde Europeo. El artículo explora la Estrategia de la Granja a la Mesa y la propuesta reglamentaria "COM(…
Este documento examina la evolución y relevancia de la trazabilidad, definida como la capacidad de rastrear productos, lotes o componentes a lo largo de la cadena de suministro, desde la materia prima hasta el consumidor final (Hockenberger, 2014).…
Applying new technologies to agriculture is considered paramount for securing a more efficient global food system. Digital Sequence Information (DSI), or the process of electronically mapping, processing, using, and exchanging the genetic…
This article examines Latin America's post-Covid challenges, highlighting social unrest and economic pressures. It explores the intellectual backing of structuralism—a regionally distinct approach to development—that informs contemporary reform…
Historical experience suggests that improving employment and working conditions is not achievable without structural transformations in the economy. Through these transformations, surplus labor in informal sectors and activities can be moved to…